Miele - Honey - Miel - Honig - Honing - μέλι - мед - 蜂蜜 - 꿀 - العسل

RUCHETTA o Sanacciola   ( Diplotaxis erucoides )

La Pianta : erba annuale, con fusti eretti, foglie pennatosette, fiori con petali bianchi o violetti e frutto in silique Periodo di Fioritura : Gennaio - Dicembre Diffusione : comune infestante dei coltivi nelle aree di maggiore diffusione. Campi, orti, incolti (0 - 800 m) Area : ovest-mediterranea. Liguria, penisola (verso nord fino alla Romagna, Umbria e Lazio), Sicilia, Sardegna, Corsica ed isole minori, comune; rara e generalmente avventizia al settentrione Il Miele : Aspetti Organolettici : colore chiaro o medio, con cristallizzazione molto rapida, con odore e aroma di media intensità, che ricordano la pianta d' origine, odore di cavolo, leggermente Zona di Produzione : sul versante adriatico, dalle Marche verso sud e Sicilia animale Note : Il nettare di Diplotaxis costituisce una risorsa molto importante per le api, soprattutto a causa della fioritura continua; mieli a forte prevalenza di questa specie si producono nelle zone e nei periodi in cui le altre risorse scarseggiano (autunno o fine inverno/primavera)

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