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LAVANDA SELVATICA   ( Lavandula stoechas )

La Pianta : arbusto grigio-pubescente e con forte odore aromatico, con foglie persistenti, lineari lanceolate e fiori in infiorescenze ovoidi, con corolla viola scuro; l' nfiorescenza è sormontata da 2 - 3 brattee petaloidi Fioritura : Marzo - Maggio Diffusione : macchie basse e garighe a cisti, acidofila (0 - 600 m); è un tipico componente della macchia mediterranea ed è particolarmente frequente nelle stazioni ripetutamente percorse dal fuoco Area : specie steno-mediterranea: è presente in Ligura, penisola (solo sulle coste occidentali, dall' Apuania alla Calabria), Sicilia, Sardegna, Corsica e isole minori, comune Il Miele : Zona di Produzione : Sardegna; si conoscono produzioni della Corsica e, soprattutto, della Spagna (miel de cantueso) e del Portogallo Aspetti Organolettici : colore molto chiaro, odore e aroma delicati, non particolarmente caratteristici, di tipo finemente florale/fruttato

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