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ENULA   ( Inula viscosa )

La Pianta : specie erbacea perenne, con fusto eretto, legnoso alla base, semplice o ramificato, riccamente coperto di foglie; tutta la pianta è intensamente aromatica, glandoloso-appiccicosa. L' nfiorescenza fogliosa, in forma di una lunga pannocchia piramidale, è costituita da numerosi capolini, con fiori del disco giallo-arancioni e periferici ligulati, gialli Fioritura : Agosto - Ottobre Diffusione : ruderi, greti dei torrenti, spiagge, incolti umidi (0 - 800 m); si osservano comunemente, in ambiente mediterraneo, grandi estensioni di enula in coltivi abbandonati e nelle scarpate ai bordi delle strade Area : specie euri-mediterranea: presente in Ligura, penisola (a nord fino alla via Emilia), Sicilia, Sardegna e Corsica, comune ; irradia nell ' Appennino settentrionale, e lungo il litorale del Veneto e del Friuli; più a nord solo come effimera avventizia Il Miele : Zona di Produzione : Maremma toscana, Sardegna, Corsica, Isola d' Elba Aspetti Organolettici : colore chiaro, tendente al giallo, cristallizzazione rapida, odore e sapore di debole o media intensità, gradevoli

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