Zona di Produzione
provincia di Viterbo : i comuni di Bolsena, Gradoli, Grotte di Castro, Montefiascone, San Lorenzo Nuovo
Vitigni usati
65% Trebbiano Toscano (Procanico) ; 20% Malvasia Toscana; 15% Rossetto (Trebbiano Giallo)
Tipologie di Vino
Est Est Est (Secco, Abboccato, Amabile)