Zona di Produzione
provincia di Roma : il comune di Capena e parte dei comuni di Castelnuovo di Porto, Fiano Romano, Morlupo
Vitigni usati
Malvasia (Candia, Lazio, Toscana) max 55%
Trebbiano (Toscaco, Romagnolo) max 25% ; Bellone, Bombino max 20%
Tipologie di Vino
Bianco Capena, Bianco Capena Superiore