Extra Virgin Olive oil - Aceite de oliva - ελαιόλαδο - оливковое масло - オリーブ油 - 橄榄油 - زيت الزيتون

BASILICATA

La regione Basilicata è una terra storicamente vocata all' olivicoltura. Un ostacolo allo sviluppo di questa produzione risiede nel fatto che fino a non molto tempo fà l'olio extravergine prodotto era destinato principalmente al mercato dello sfuso e all'elevato autoconsumo. La situazione stà rapidamente cambiando e la qualità dell'olio lucano si stà affermando sempre più.

Gli oli prodotti in Lucania sono diversissimi per quantità e qualità tra loro a causa della grande diversità del clima e dei suoli, basti pensare alla zona del Vulture con i suoi terreni vulcani dove gli oliveti sono di piccole dimensioni a causa delle particolari condizioni orografiche. Le zone principalmente vocate sono oltre al bacino pedemontano del Vulture, la Valle del Bradano, il Basento (Ferrandina), la costa Ionica, la costa Tirrenica (Maratea) ed il Potentino (Muro Lucano, Vietri di Potenza). Le varietà più conosciute sono Rotondella, Ogliarola Barese, importate dalla vicina Puglia. Numerose le varietà autoctone quali : Angelina, Palmarola, Pizzuto, Ripolese e la più conosciuta Majatica di Ferrandina usata anche per la produzione di olive da mensa. Due sono le DOP in attesa di riconoscimento : "Colline del Vulture", "Colline Lucane".

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